Muy buenas y calurosas tardes. Parece que julio ya se va a ir, pero nosotros seguimos empeñados en ofreceros alternativas rápidas para que no os aséis de calor en la cocina o acabéis comiendo cualquier cosa.
Nada mejor que probar las nuevas hamburguesas de Josan con una guarnición diferente, barata y riquísima.
Ingredientes para dos personas:
- 2 hamburguesas de cardamomo (o cualquier otro tipo)
- unos 200 gramos de pasta (tallarines, por ejemplo)
- 6 jalapeños (unos pimientos pequeñitos picantes parecidos a los pimientos de Padrón. Podéis optar por pimiento verde si la receta es para niños)
- una loncha gordita de queso para hacer en dados (havarti, por ejemplo)
- un poco de sésamo tostado, que podéis encontrar en cualquier tienda de especias o gran superficie
- unos 50 ml. de nata para cocinar
- una cucharada grande de queso Philadelphia
- orégano
Proceso:
Lo primero que haremos será cocer la pasta. Seguid las indicaciones del paquete y recordad que la pasta al dente es más fácil de digerir. No hace falta que añadáis sal al agua de cocción: podéis poner orégano y pimienta, por ejemplo.
Mientras, cortad los jalapeños a tiritas o daditos pequeños y reservad unos cuantos para el final. En un bol, mezclad la nata con el queso Philadelphia y removed bien hasta que quede homogéneo; podéis dar un toque de calor a los jalapeños (al gusto). Los incorporamos y, cuando la pasta esté lista, escurrimos el agua y la echamos a esta mezcla líquida. Removemos bien para que se impregne.
Hacemos las hamburguesas en la sartén, podemos utilizar la misma que para los jalapeños, ya que así adquirirá un toque picantito muy interesante. No hace falta aceite.
Cortad el queso en daditos y añadid los jalapeños sobrantes para emplatar.
Sólo queda presentar y tirar por encima un poco de sésamo tostado para darle un toque especial.
Si el plato es para niños, podéis incluir verduritas cortadas en bastones y hechas a la plancha en vez de los jalapeños o los pimientos de Padrón.
¡¡Buen provecho!!
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