Hoy os vamos a contar brevemente, las ventajas de la carne de cerdo, algo desvirtuada socialmente y por algunos medios de comunicación, que acusan sin argumentar.
Muchas veces parece que la carne de cerdo es la culpable de todos los problemas de salud: colesterol, cardiopatías, gripe, etc. Todo esto son falsas noticias que no están probadas: sabemos que la cuestión está en mantener una dieta variada, rica y hacer ejercicio regular. Se trata, por tanto, de estar bien informado, comprar carne de calidad en establecimientos de confianza y optar por un consumo sin excesos.
Un filete de lomo de cerdo puede llegar a tener hasta el 40% menos de grasa que un trozo de pollo sin piel. Además, también es una carne adecuada para todo aquel que quiera aumentar su masa muscular: 100 gramos de cerdo no da el 65% de ración diaria de tianina (la vitamina necesaria para metabolizar los carbohidratos en energía, esencial para el crecimiento y la reparación de la fibra muscular).
Los elevados niveles de vitaminas B2 y B3 y las ventajas minerales del fósforo, el magnesio y el zinc regulan la liberación de la energía al largo del día, refuerzan los huesos y alimentan el sistema inmunitario.
Cualquiera puede acceder a las ventajas de la carne de cerdo y podrá comprobar que realmente son numerosas.
En conclusión, se trata de una carne jugosa, deliciosa y a buen precio. ¿Qué más se puede pedir?
No hay comentarios:
Publicar un comentario